СЕРЕБРЯНОЕ ПЕРО

Мясо с черносливом

ПЯТНИЦА ДЛЯ ГУРМАНА

Жаль, что название рецепта совсем не передает изумительного вкуса и аромата. Попробуйте его приготовить, и вы убедитесь, что это довольно простое блюдо достойно присутствовать не только в повседневном меню поклонников палео диеты, но и на праздничном столе.

Кроме отличного вкуса и великолепного аромата, в качестве бонуса вы получите много пользы, употребляя в пищу ингредиенты этого блюда

  • Мясо - отличный источник белка и витаминов группы B
  • Куркума - оружие против воспалений, рака и слабоумия
  • Имбирь, лук, чеснок - ускоряют метаболизм 
  • Чернослив - богат антиоксидантами

мясо с черносливом рецепт


Вам понадобится:

  • Мясо - 1 килограмм (примерно)
  • Чернослив без косточек - 150 гр.
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Имбирь (корень) - небольшой кусочек
  • Куркума - половина чайной ложки
  • Шафран - половина чайной ложки
  • Корица - 1 палочка
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло - 3 ложки

мясо с черносливом


Приготовление:

Мясо (на фото - баранина) нарезать крупными кусками. Лук и чеснок мелко нарезать.

В казане или сотейнике обжарить лук, чеснок, имбирь и куркуму (3-5 мин). Добавить шафран. Положить в казан и слегка обжарить мясо.

мясо с черносливом

Добавить палочку корицы. И налить столько воды, чтобы она полностью покрывала мясо (примерно 3 стакана). Довести содержимое казана до кипения, затем убавить огонь и накрыть казан крышкой. Тушить, пока мясо не станет нежным (1,5 - 2 часа). При необходимости доливать кипяток, чтобы мясо все время было покрыто бульоном.

тушеное мясо с черносливом

Корицу удалить. Положить в казан промытый чернослив. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 20-30 минут, чтобы лишняя влага выпарилась и чернослив размягчился.

Оставайтесь сильными, стройными и сексуальными. Ваша Людмила Емельянова (SantushAveiro)



Хотите получить больше рецептов блюд, которые прекрасно подходят для
палео диеты и Программы 30?

Закажите книгу кулинарных рецептов СНАЧАЛА ЕДА
Узнали что-то новое и полезное? Поделитесь, пожалуйста.


Сейчас в Facebook

1 комментарий:

  1. От этого можно похудеть?!! Если это диетическое блюдо, то я - президент США

    ОтветитьУдалить